En La Braseria de El Nacional Barcelona servimos una amplia variedad de entrantes y carne, para acompañar con ensaladas o verduras y algunos platos básicos de pescado.

Este espacio culinario ofrece, dentro de sus especialidades, un plato muy especial para los amantes de los caracoles.

Caracoles Bover guisados “El Nacional”

Los caracoles se han convertido en un plato muy presente en la gastronomía mediterránea. Ofrecen numerosas propiedades nutritivas y aportan pocas calorías, convirtiéndolos así en un alimento sano y nutritivo.

El restaurante de carnes del multiespacio gastronómico ubicado en Paseo de Gracia, cuenta con una receta especial dedicada a este producto, bautizada como caracoles Bover guisados “El Nacional”, con su salsa, acabados al horno de brasas, que les da un toque de asado, y, por supuesto, con la imprescindible salsa alioli. Un festín para aquellos a quienes no les importa untarse los dedos o que no quieren carne.