El Nacional és la experiència gastronòmica de Barcelona. Un multiespai amb 4 restaurants i 4 barres sota el mateix sostre modernista en ple Passeig de Gràcia.
Treballar a El Nacional significa formar part d’un equip jove apassionat per la gastronomia i la restauració. Vols formar part del nostre equip de professionals, la vocació dels quals és l’excel·lència en el servei al client?
Busquem AJUDANT DE CUINA amb formació en turisme/hostaleria.
En dependència directa del Cap de cuina i la resta de l’equip, participarà d’un projecte de cuina multidisciplinari, de donar servei al restaurant.
Funcions
- Execució menú diari i carta.
- Col·laborarà en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d’ús a la cuina.
- Realització i control amb les APPCC.
- Fer front a les necessitats que puguin sorgir durant el servei en cuina i assistir a l’equip.
Requisits
- Valorable formació acadèmica en Hostaleria i Restauració.
- Valorable formació específica en: coneixements tècnics de producte, culinaris i vinícoles; coneixements informàtics office nivell usuari.
- Experiència mínima de 2 o 3 anys en el lloc de treball.
- Residència en la província del lloc vacant.
- Idiomes: català, castellà i anglès, es valoren altres idiomes.
- Disponibilitat immediata i flexibilitat horària.
Competències
Nivell alt
- Tolerància a l’estrès
- Meticulositat
- Sociabilitat
- Creativitat
Nivell mitjà
- Treball en equip
- Independència
