La Barra de còctels s’ha convertit en el lloc perfecte per recrear-se amb l’art dels experts barmans i gaudir d’un vermut acompanyat de torrades amb productes gurmet (torrades de bacallà fumat i tomàquet fresc, de salmó amb salsa tàrtara, de tàrtar de bou…) o d’un còctel com a punt final d’una vetllada perfecta.
Mare Nostrum, el nom que els romans van donar al mar Mediterrani, es com es bateja un dels còctels més demanats de la Barra de còctels d’El Nacional. Una combinació de sabors aconseguits a través dels següents ingredients:
- Ginebra Gin Mare
- Clara d’ou
- Puré de maduixa
- Suc de pomelo
- Suc de llimona
Un altre dels còctels estrelles és el Bloody Mary. Beguda perfecta per realitzar l’aperitiu a mig matí. No se sap a ciència certa qui el va crear, però una de les històries més explicades és la del cambrer francès Fernand Pietot, que barrejant vodka amb tomàquet, va crear aquest còctel quan treballava al Harry’s New York Bar de París. Més tard, al traslladar-se a Estats Units, Fernand va afegir la resta d’ingredients, aconseguint que la beguda evolucionés i es convertís en el Bloody Mary que coneixem, un combinat a base de:
- Vodka
- Suc de tomàquet
- Suc de llimona
- Sal
- Salsa Perrins
- Tabasco
Un altre dels còctels recomanats és l’Amaretto Sour, un combinat que pertany a la família dels “sour”, elaborat amb suc de llimona. Un còctel lleuger i dolç a base de:
- Amaretto
- Suc de llimona
- Sucre
La Barra de còctels és el lloc perfecte per gaudir de saborosos còctels clàssics i d’autor.
