Pocos sitios pueden presumir de tener una Barra de ostras como la de El Nacional Barcelona. Un elegante espacio circular ubicado en pleno Paseo de Gracia, con los mejores profesionales, donde disfrutar de su mayor especialidad: las ostras y las almejas, abiertas al momento. Un verdadero showcooking a la vista de todos, para experimentar la mejor experiencia gastronómica.
La especialidad de la barra
Tanto para los aficionados como para aquellos que quieran bautizarse en el mundo de los bivalvos, el multiespacio gastronómico ofrece 4 variedades de ostras para tomar el aperitivo más glamuroso, junto con una copa de cava o champán.
Ostras del Mediterráneo
• La especial de Bouzigues nº 2
Ostras del Atlántico
• Spéciale de claire Gillardeau nº 2
• Súper gigante de Galicia Fariña
• Krystale de Normandía especial
Además, el espacio cuenta también con las mejores almejas gallegas. También para consumir recién abiertas, solas o, como las ostras, con el aliño que el cliente prefiera: unas gotas de limón o un poco de pimienta, si queremos preservar el sabor del marisco; con salsa picante, al estilo asiático o con una vinagreta de escaloñas, como los franceses.
Amplía oferta gastronómica
El festival para los amantes de los frutos del mar más frescos va todavía más allá y en la carta de la barra encontramos también los siguientes manjares:
• Tartar de atún rojo del Mediterráneo, procedente de las costas del sur de la península
• Tacos de salmón ahumado, que llega de las frías aguas del norte de Europa
• El caviar Platinum, de origen ruso
• El cangrejo rey, cocido al vapor y acompañado con una mayonesa de algas
